Auberge de l'écurie

Les saveurs du terroir & Spécialités Normandes

Nous éveillons les papilles de nos clients à travers une cuisine traditionnelle savoureuse et revisitée par nos soins, où les saveurs se mêlent harmonieusement pour créer une expérience gustative inoubliable.

La passion et l’attention que nous portons aux détails se reflètent dans chaque assiette, créant ainsi des plats qui émerveillent les sens.

Notre restaurant fait parti du classement TOP 100 Resto Eure.

Plats à emporter

Penser à commander 72h à l'avance

À l’occasion des fêtes de fin d’année, l’Auberge de l’Écurie vous propose ses plats à emporter.

N’hésitez pas à nous contacter pour obtenir des informations complémentaires.

Pour réserver vos plats, téléphonez au 02 32 57 30 30.

  • Buchette saumon fumé 8€

    Concombre, fromage frais

  • Dôme de saumon fumé 9€

    Crème d'avocat, oeuf poché

  • Terrine de foie gras de canard et sa brioche 15€
  • Salade de l'automne 12€

    Filet mignon de porc séché, pomme, tomate, foie gras

  • Salade de l'écurie 13€

    Saumon fumé, magret fumé, foie gras

  • Coquille Saint-Jacques à la Normande 10€
  • Ris de veau aux morilles 18€
  • Rognon de veau au madère 9€
  • Magret de canard sauce vinaigre de cidre et miel 11€
  • Medaillon de filet mignon de porc, velouté miel 10€
  • Coquille Saint-Jacques sauce mascarpone 13€
  • Duo de chocolat 4€/personne
  • Crémeux praliné sur croustillant 4€/personne
  • Douceur chocolat blanc ananas sur croustillant 4€/personne
  • Tarte tatin et sa crème fraîche 4€/personne
à propos de

Notre restaurant

L’Auberge de l’Écurie vous accueille à Routot dans un cadre rustique.
Nous vous proposons une cuisine du terroir savoureuse et réalisée avec des produits frais.

Nos spécialités sont la salade de Saint-Jacques, les ris de veau et la terrine de foie gras, entre autres. Trois salles spacieuses sont disponibles, pouvant accueillir de vingt-cinq à cent quatre-vingts couverts pour vos banquets, repas de familles, séminaires…

Nous faisons également des plats à emporter. Aussi, nous renouvelons régulièrement nos cartes et vous proposons une cuisine du terroir avec des produits frais de saison. De nombreuses formules vous sont proposées, avec des tarifs à la semaine et au week-end.

Spécialités françaises

Toute l'authenticité de la cuisine française à travers nos spécialités traditionnelles, préparées avec passion et savoir-faire.

Produits frais et locaux

Nous privilégions des ingrédients frais et locaux de qualité pour garantir des plats savoureux et riches en saveurs.

Produits de saison

Découvrez les saveurs de chaque saison avec nos produits locaux, sélectionnés pour ravir votre palais à chaque bouchée.

Plats à la carte

Personnalisez votre expérience culinaire en choisissant parmi notre variété de plats à la carte, conçus pour satisfaire tous les goûts.

Pour tous vos événements

Privatisation du restaurant

Transformez vos événements en moments inoubliables en privatisant l’Auberge de l’Écurie. Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, ou une réunion professionnelle, nous vous offrons un cadre unique, chaleureux et authentique, au cœur de la Normandie. Profitez de notre cuisine raffinée et de notre accueil sur mesure pour faire de votre événement une véritable réussite.

Chaque détail est pris en compte pour vous offrir une expérience exceptionnelle dans une atmosphère conviviale et intimiste.

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Menu de la Saint-Sylvestre​

Venez célébrer le nouvel an à l'auberge de l'écurie