Menus
” Retour du Marché “
Du mardi au vendredi midi sauf jours fériés
Offre Déjeuner a 15.00 € (Lunch) – Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Ou 19.00 € Entrée, Plat ,Dessert (State)
Sauf jours fériés et évènements particuliers
« le Chef vous propose » :
Menu plaisir 65.00 € (Pleasure Menu)
Avec 1 apéritif – 2 verres de vin – eau minéral – 1 café par personne
With 1 aperitif – 2 glasses of wine – 1 coffee per person
Les vins servis sont sélectionnés par le chef
The wine served are selected by the chef
Menu fêtes des mères
48€ hors boissons
Entrées
Terrine de foie gras de canard, brioche maison
Tarte fine de boudin blanc et homard coulis de crustacés
Entre-plats
Sorbet mandarine
Plats
Ris de beau poêlé et sa crème morilles
Filet de saint pierre aux petits légumes sauce mascarpone
Fromage
Plateau de fromages
Desserts
Etaager de fruits frais et sa crène légère
Tarte gourmande chocolat et fruits rouges
Offre déjeuner
à partir de 15.00€
À l'ardoise : «Retour du Marché»
1 entrée et 1 plat (2 choix) ou 1 plat (2 choix) + 1 dessert
Du mardi au vendredi midi sauf jours fériés
(Tout changement sur notre offre implique supplément)
Les plats proposés sont soumis aux approvisionnements du marché et sont susceptibles d’évoluer.
Menu détente
(Relaxing menu)
29,90€
Entrées
Salade festive : blanc de volaille, magret de canard, tomate, maïs, vinaigrette miel
Verrine de saumon fumé, avocat, quinoa, et boulgour
Oeufs cocotte au bacon et ciboulette (15 min de préparation)
Plats
Jambonette de canard au cidre
Poisson du marché
Filet mignon de porc à l’ancienne
Desserts
Douceur arabica et Baileys
Millefeuille inversé aux framboises
Trilogie de tartelettes : chocolat, citron, fraises
Menu plaisir
(Pleasure menu)
39,80€
Entrées
Salade de filets de rouget – Haricots verts et pomme de terre
Gaspacho de tomate, concombre et ses langoustines
Cassolette d’escargots et lardons
Sorbet pomme calvados
Sorbet with apple and Calvados
Plats
Émincé de boeuf sauce balsamique
Filets de dorade royale sauce vierge
Magret de canard sauce vinaigrette de cidre et de miel
Plateau de fromages (Cheese board)
Plateau de Fromages Normands
Normandy cheese platter
Desserts
Etager de fruits rouges
Douceur arabica et Baileys
Millefeuille inversé aux framboises
Trilogie de tartelettes : chocolats, citron, fraises
Menu Gourmets
(Gourmet Menu)
45.00€
L'entrée
Terrine de foie gras de canard faite maison et sa brioche
Homemade duck foie gras terrine and brioche
Médaillons de homard sur céleri rémoulade
Sorbet pomme calvados
Sorbet with apple and Calvados
Les plats
Blanquette de lotte et ses gambas
Ris de veau poêlés et sa crème aux morilles
Pan-Fried veal sweetbreads and morell cream
Plateau de fromages Normands
Normandy cheese platter
Le dessert
Soufflé chaud au Grand-Marnier (minimum 2 personnes)
Hot souffle with Grand-Marnier (minimum 2 peoples)
Choix de dessert à la carte
Menu Plaisir
65,00€
Avec 1 apéritif - 2 verres de vin – eau minéral - 1 café par personne
with 1 aperitif – 2 glasses of wine – 1 coffe per person
Les vins servis sont sélectionnés par le chef
The wine served are selected by the chef
Menu enfant jusqu'à 12 ans
(Children's menu)
20,00€
1 jus de fruits
Melon ou pâté
Nuggets de poulet ou Steak haché ou Fish and chips + Frites
Yaourt aux fruits ou Moelleux au chocolat ou Glace
