Menus à emporter chaque semaine

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Pour les fêtes de fin d'année, l'Auberge de l'écurie vous propose un menu de plat à emporter et deux menus évènements !

Menus

” Retour du Marché “
Du mardi au vendredi midi sauf jours fériés
Offre Déjeuner a 15.00 € (Lunch) – Entrée, Plat ou Plat, Dessert
Ou 19.00 € Entrée, Plat ,Dessert (State)

Sauf jours fériés et évènements particuliers

« le Chef vous propose » :
Menu plaisir 65.00 € (Pleasure Menu)
Avec 1 apéritif – 2 verres de vin – eau minéral – 1 café par personne
With 1 aperitif – 2 glasses of wine – 1 coffee per person
Les vins servis sont sélectionnés par le chef
The wine served are selected by the chef

Menu fêtes des mères
48€ hors boissons

Entrées

Terrine de foie gras de canard, brioche maison

Tarte fine de boudin blanc et homard coulis de crustacés

Entre-plats

Sorbet mandarine

Plats

Ris de beau poêlé et sa crème morilles

Filet de saint pierre aux petits légumes sauce mascarpone

Fromage

Plateau de fromages

Desserts

Etaager de fruits frais et sa crène légère

Tarte gourmande chocolat et fruits rouges

Offre déjeuner
à partir de 15.00€

À l'ardoise : «Retour du Marché»

1 entrée et 1 plat (2 choix) ou 1 plat (2 choix) + 1 dessert

Du mardi au vendredi midi sauf jours fériés

(Tout changement sur notre offre implique supplément)
Les plats proposés sont soumis aux approvisionnements du marché et sont susceptibles d’évoluer.

Menu détente
(Relaxing menu)
29,90€

Entrées

Salade festive : blanc de volaille, magret de canard, tomate, maïs, vinaigrette miel


Verrine de saumon fumé, avocat, quinoa, et boulgour

Oeufs cocotte au bacon et ciboulette (15 min de préparation)

Plats

Jambonette de canard au cidre

Poisson du marché

Filet mignon de porc à l’ancienne

Desserts

Douceur arabica et Baileys

Millefeuille inversé aux framboises

Trilogie de tartelettes : chocolat, citron, fraises

Menu plaisir
(Pleasure menu)
39,80€

Entrées

Salade de filets de rouget – Haricots verts et pomme de terre

Gaspacho de tomate, concombre et ses langoustines

Cassolette d’escargots et lardons

Sorbet pomme calvados
Sorbet with apple and Calvados

Plats

Émincé de boeuf sauce balsamique

Filets de dorade royale sauce vierge

Magret de canard sauce vinaigrette de cidre et de miel

Plateau de fromages (Cheese board)

Plateau de Fromages Normands
Normandy cheese platter

Desserts

Etager de fruits rouges

Douceur arabica et Baileys

Millefeuille inversé aux framboises

Trilogie de tartelettes : chocolats, citron, fraises

Menu Gourmets
(Gourmet Menu)
45.00€

L'entrée

Terrine de foie gras de canard faite maison et sa brioche
Homemade duck foie gras terrine and brioche

Médaillons de homard sur céleri rémoulade

Sorbet pomme calvados
Sorbet with apple and Calvados

Les plats

Blanquette de lotte et ses gambas

Ris de veau poêlés et sa crème aux morilles
Pan-Fried veal sweetbreads and morell cream

Plateau de fromages Normands
Normandy cheese platter

Le dessert

Soufflé chaud au Grand-Marnier (minimum 2 personnes)
Hot souffle with Grand-Marnier (minimum 2 peoples)

Choix de dessert à la carte

Menu Plaisir
65,00€

Avec 1 apéritif - 2 verres de vin – eau minéral - 1 café par personne

with 1 aperitif – 2 glasses of wine – 1 coffe per person

Les vins servis sont sélectionnés par le chef

The wine served are selected by the chef

Menu enfant jusqu'à 12 ans
(Children's menu)
20,00€

1 jus de fruits

Melon ou pâté

Nuggets de poulet ou Steak haché ou Fish and chips + Frites

Yaourt aux fruits ou Moelleux au chocolat ou Glace