Spécialités authentiques « à la carte »
Authentic specialties « à la carte »
Entrées
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6 huîtres chaudes gratinées aux choux et foie gras 22 €
6 oysters gratinated with cabbage and foie gras
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Huîtres creuses normandes Tatihou n°3 Les 12 - 26 €
Les 9 - 21 €
Les 6 - 17 €Norman hollow oysters number 3
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Terrine de foie gras maison et sa brioche 28 €
Homemade foie gras terrine and brioche
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Salade de saint-jacques poêlées et saumon fumé 22 €
Pan fried scallop and smoked salmon salad
Plats
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Ris de veau poêlés et sa crème aux morilles 33 €
Pan fried sweetbreads and morel cream
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Cassolette de saint-jacques sauce mascarpone 28 €
Scallop cassolette with mascarpone sauce
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Magret de canard au poivre vert 21 €
Duck breast with green pepper
Fromages
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Plateau de fromages 10 €
Cheese platter
Desserts
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Soufflé chaud au Grand-Marnier (minimum 2 personnes) 15 €/pers
Hot souffle with Grand-Marnier (minimum 2 people)
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Feuilleté aux poires et son caramel au beurre salé 6,50 €
Pear puff pastry with salted butter caramel
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Douceur crème de Bailey's chantilly arabica 6,50 €
Sweet cream of Bailey's chantilly arabica
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Tarte tatin aux pommes et sa crème fraîche 6,50 €
Tatin apple pie with fresh cream
